11 de jul de 2013

Vinagre Aromático

Vinagre Aromático

Ingredientes

01 garrafa de vinagre branco de boa qualidade
02 grãos de pimenta do reino
01 raminho de alecrim
01 raminho de hortelã
01 raminho de manjericão
01 raminho de salsa
02 cravos da índia
01 colher de café de erva doce
01 colher de café de orégano
1/2 pimenta vermelha sem sementes (dedo-de-moça)
01 noz moscada cortada em quatro partes
01 de de alho inteiro
02 folhas de louro inteiras

Preparo

Coloque todas as ervas e especiarias em uma garrafa de vidro limpa e previamente esterilizada; despeje o vinagre branco e tampe. Deixe em maceração por 25 dias. Para temperar saladas, carnes e fazer marinadas.


Ervas e Condimentos na saúde e na alimentação
Folheto
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